Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Thanh trà Thủy Biều là đặc sản tỉnh nào?

Thanh trà Thủy Biều là đặc sản nức tiếng mỗi độ thu về.

thanh tra thuy bieu anh 1

1. Thanh trà Thủy Biều là đặc sản của tỉnh nào?

  • Thừa Thiên - Huế
  • Hải Dương
  • Bến Tre

Thanh trà Thủy Biểu là đặc sản nổi tiếng của TP Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế. Tại vùng đất cố đô, mỗi độ thu về vào khoảng tháng 7, 8 âm lịch, người dân và du khách không thể bỏ qua loại trái cây nức tiếng này. Ảnh: Điền Quang.

thanh tra thuy bieu anh 2

2. Thanh trà xứ Huế có thể phân biệt với bưởi qua một số đặc điểm nào?

  • Trái nhỏ, vỏ mỏng, láng mịn, có màu vàng nắng...
  • Tép mọng nước, hương tinh dầu thơm, vị chua, ngọt thanh, không đắng...
  • Tất cả những đặc điểm trên

Thanh trà thuộc họ bưởi, thoạt nhìn không quá khác biệt so với những loại bưởi khác. Tuy nhiên, nhiều ý kiến tư vấn rằng vẫn có thể phân biệt chúng qua một số đặc điểm như trái thanh trà thường nhỏ, vỏ mỏng, láng mịn, có màu vàng nắng, không xanh như bưởi. Tép thanh trà mọng nước, hương tinh dầu thơm nhẹ, ăn giòn, có vị chua, ngọt thanh, không có vị đắng như bưởi... Người Huế thường chuộng những cây "thanh trà lão" trồng lâu năm, tuy cho trái nhỏ nhưng rất thơm ngon. Ảnh: VisitHue.

thanh tra thuy bieu anh 3

3. Năm 2012, thanh trà Huế đã xác lập kỷ lục nào?

  • Top 50 đặc sản quà tặng nên mua ở các điểm du lịch Việt Nam
  • Top 50 đặc sản mùa thu nổi tiếng Việt Nam
  • Top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam

Năm 2012, thanh trà Huế được vinh danh trong top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam, theo bộ tiêu chí công bố giá trị đặc sản Việt Nam của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam. Danh sách này còn có đào Sa Pa (Lào Cai), nho Ninh Thuận, hồng Đà Lạt (Lâm Đồng), mãng cầu Bà Đen (Tây Ninh), bưởi Năm Roi (Vĩnh Long)... Ảnh: Thái Nguyễn.

thanh tra thuy bieu anh 4

4. Đâu là món gỏi phổ biến từ thanh trà?

  • Gỏi nai thanh trà
  • Gỏi mực thanh trà
  • Gỏi ba khía thanh trà

Không chỉ thưởng thức quả tươi, người dân xứ Huế còn chế biến nên món gỏi mực thanh trà độc đáo, bắt vị. Nguyên liệu được sử dụng là mực khô xé tơi, trộn với tép thanh trà, nước mắm pha tỏi ớt, có thể thêm rau thơm, tôm, thịt... tùy thích. Ảnh: Chiếc Thìa Vàng.

thanh tra thuy bieu anh 5

5. Mứt thanh trà được chế biến từ nguyên liệu nào sau đây?

  • Vỏ trái thanh trà
  • Hạt trái thanh trà
  • Lá trái thanh trà

Từ vỏ trái thanh trà, người ta có thể làm ra món mứt hấp dẫn. Vỏ được sơ chế sạch, đem xử lý bớt vị đắng, sau đó thái sợi dài, mỏng, rồi sên (rim) đường đến khi cô sệt, ngả màu, se lại, cho thành phẩm như ý. Ảnh: VisitHue.

thanh tra thuy bieu anh 6

6. Vùng đất Thủy Biều nằm về phía nào của trung tâm TP Huế?

  • Phía tây bắc
  • Phía đông bắc
  • Phía tây nam

Phường Thủy Biều cách trung tâm TP Huế khoảng 4 km về phía tây nam, là vùng đất bán sơn địa ở khu vực thượng lưu sông Hương, cho lượng phù sa lớn, thích hợp với giống cây thanh trà. Trang TTĐT phường Thủy Biều cho biết nơi đây hợp nhất từ 2 làng cổ là Nguyệt Biều và Lương Quán, hình thành vào thế kỷ 16, 17. Ảnh: Lê Huy Hoàng Hải.

thanh tra thuy bieu anh 7

7. Hình ảnh trong câu 6, 7 là sự kiện gì lần đầu tiên được tổ chức tại Huế?

  • Tái hiện lễ rước kiệu bà Thanh trà
  • Tái hiện lễ cung tiến Thanh trà
  • Tái hiện lễ kỳ yên đền thờ Thanh trà

Năm 2018, trong khuôn khổ lễ hội Thanh trà, lễ cung tiến Thanh trà lần đầu tiên được tái hiện tại Huế. Dựa vào tư liệu lịch sử cho biết dưới thời Nguyễn, đặc sản thanh trà hàng năm đều được tuyển chọn kỹ để dâng tiến vua, đơn vị tổ chức đã xây dựng kịch bản, tái hiện cảnh rước lễ vật từ đình Lương Quán ở Thủy Biều, đi thuyền theo sông Hương, đến tiếp nhận tại Ngọ Môn. Ảnh: Lê Huy Hoàng Hải.

Khách Tây gợi ý loạt đặc sản hấp dẫn phải thử ở Huế Huế ghi dấu trong lòng du khách bởi vẻ đẹp uy nghi của đền đài, lăng tẩm và loạt món ăn ngon. Bánh ướt heo quay, bún bò... là các hương vị bạn không nên bỏ qua khi ghé nơi này.

Các loại hoa trong ẩm thực miền Tây

Người miền Tây chuộng sử dụng các loại hoa dân dã, quen thuộc như bông bần, bông so đũa, bông lục bình... trong chế biến món ăn.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon